ごま豆腐といんげんの味噌あえ
ごま豆腐 １００ｇ
いんげん ３本
すりごま 大さじ３
●調味料
味噌 大さじ1
砂糖 小さじ2
だしの素 少々
塩 少々
ごま豆腐をさいの目に切ります。いんげんの両端を切り落とします。
いんげんを3センチ程度に切り、沸騰したところへ塩を入れ、いんげんを入れて茹でます。
ザルにあげて冷まします。ボウルに入れたいんげんに●の調味料とすりごまを入れ、混ぜ合わせて完成！！
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